晩白柚の砂糖煮

　先日頂いた晩白柚の皮のピールを製作中。袋に書いてあった通り、やってみたらこんな風に。

もっと乾かした方がよいようですが、これがなんとも美味しくて、約2名、乾かしているところを通るたびについ口に入れてしまうので、完成する頃にはもうなくなりそうです。