野沢菜

　今日は、塩野の農家さんの畑で、野沢菜を分けてもらいました。

土から抜いて、包丁で株を切り離し、漬けやすいように、茎の根元に包丁で十字を入れて紐の上に置いていき、４キロくらいになったら、紐を結わえていきます。見よう見まねででしたが、日の当たる畑での作業は気持ちよかったです。さあ、明日は漬けなくては！

　今夜は雲も風もなく、夜空の星が綺麗です。寒くてもここに暮らせる幸せを感じるこの頃。