おしゃべりジビエ
元のハックルベリーの横にできた「Neko』で昨日は、この冬ジビエマイスターを取得した女性3人による
ジビエ料理を味わうおしゃべり会?が開かれました。
鹿肉のテリーヌ 、ロースト、チンジャオロースーとそれぞれとても美味しかったです。
信州サーモンと信州姫ますやイタドリ(草)の煮物も仲間入り。おいしいローカルベンチやルヴァンのぱんと、まきちゃんのコーヒーと豪華なランチとなりました。一番おかしかったのは向かいのpensionあすなろのご家族が海で釣り上げてきたイナダの大特売! なんでもありなのが峰の原の楽しいところです。イナダのお刺身は夜いただきました!こちらも美味でありました。