パン
シンプルなパンを作りました。 いろいろなパンを作って修行中。
降雪
日が長くなってきました。 先週は暖かい日が続いていましたが、昨日の午後から雪が降り始め、冷えて、20センチ以上積もりました。 明日の朝も冷えそうです。
ベーグル
このところ、ベーグル作りにはまっています。あのもちもち感がたまらない。 昨日のお客様の朝食、ベーグルサンド。 仲間とやっているねこ弁（ご近所さんにお届けする根子岳お届け弁当）はベーグルサンドとロールパンサンド。 今日の差し入れもベーグル！（予定）...
福は内！
きのうは節分、今年も律儀に豆まきしました。 お客様もノリよく参加してくれて、鬼役を引き受けてくれるかたもいて、ヨカッタヨカッタ！ お面がなかったので、うちわに鬼の絵貼り付けて・・・
雪模様
金曜日は１日雪が降ったり止んだりで、15センチぐらい積りました。 写真は土曜の朝の様子です。 今日も曇りの予報が、雪模様で、夕方になってようやく少し晴れ間が覗いてきました。 夕方、お客様を案内がてら、ニンジャ スノーハイランドのオーロラショーへ。...
晴れた１日
週末の悪天候予報、峰の原も霧がまいたり、湿っぽい雪が降ったりでしたが、大荒れになることはなく、助かりました。 今朝は晴れ上がり、除雪する雪は少々重いけど、気持ちのよう朝です。昼間は暖かくなり、あっというまに屋根の雪も落ちました。
青空全開
今朝も冷えましたが、最高のお天気となりました。 スキー場のコンディションもバッチリなのに・・・ガラガラです。
明日は大寒
昨夜から今日にかけて積雪がありました。とても寒いです。夜はダイヤモンドダストがきらきら。 明日は晴れそうです。
久しぶりの積雪
日本海側が大雪だった間、ここは寒すぎてほとんど雪が降りませんでした。 今日は怪しい天気で、雨を心配していたら、お昼前から雪が降り出し、あっというまに20センチ以上積もりました。 明日の朝は、除雪仕事が待っています！！
ようこそ NINJA SNOW HIGHLAND!!
スキー場の制服！ではありません。 でも、このマスク、先着１０００？名様にプレゼントとか。 オーナーの感想は、「あったかくていいわよ！」とのことでした。 スキー場へみなさん来てくださいね！
