交流会
夕方、新しいスキー場の説明会があり、その後スタッフさんたちと地元の旅館組合のメンバーの交流会を行いました。レストランに礼には、すごく大きい手作りの薪ストーブが設置されました。作ったのはアメリカ人のスタッフです。 歓迎の意味を込めて おでん サンドウイッチ 野菜料理 肉料理 ...
積もってね
午後からようやく積もりそうな雪が降り始めています。
手作り
手作りのプレゼント、いただきました。 シュトレーンと蒸しパン。うれしいな。
銀世界
「なんで雪が降ると銀世界っていうの？」と、ちこちゃんに聞かれそうですが、峰の原も銀世界となりました。 今日は一日中ちらちら雪が降っていました。やっぱり雪は綺麗です。 朝日を浴びて 東の空 西の空夕焼け 夜になって。白樺のあいまに月のあかり。
冬気分
ようやく木々も白くなって、冬の気分になりました。 マイナス6度ぐらいでもなんだかすごく寒く感じます。リースも飾ってクリスマス気分もちょっぴり。
OPEN!
本日お昼より、菅平ハーレースキー場一部オープンしました。 冷えてます。 峰の原高原も降雪機稼働中！
１年後？２年後？のたのしみ
昨日は村の仲間や友人と、高山村へ生ハム作りに出かけました。 去年からやりたいねと話していて、ようやく実現しました。 生ハムにも色々な種類があることなどお話伺い、試食をさせていただき、マスクやエプロンつけて室温3度の部屋で約１０キロのみゆき豚のモモ肉の血抜きと塩の刷り込み。日...
野沢菜漬け
今年は菅平の野沢菜で漬けました。本漬けとちょい漬け。美味く漬かりますように！
ぱくりと・・・
チョコ ココア バナナ 生クリーム、危険なものだらけのチョコバナナケーキを作りました。 なんか、大人も子供のような顔して食べています。
鳥の気持ちがわかります！
先日のりんご総取りお手伝いで、結構あった「鳥さん味見済みりんご」この一口で、出荷でいなくなってしまい、食べるなら「ちゃんと最後まで食べなさいよ！」と、見つけるたびに怒っていたのですが、このりんごが、なんとも美味しいのです。鳥さんの眼力はすごい！...
